Champagneprovning

Professionell champagneprovning för privatpersoner, grupper och företag.




Bokningsformulär

Lämna tomt:

Champagneprovning Stockholm

Välkommen till Champagneprovning Stockholm!

En champagneprovning hos oss på champagneprovning Stockholm ger dig möjlighet att få lära dig mer om champagne, den underbara druvdrycken som tilltalar så många människor vid  festliga tillfällen. Ta med en vän eller  släkting och med en liten grupp människor får du träffa en erfaren guide i en av våra mysiga lokaler i Gamla Stan. En dryckesprovning hos oss på champagneprovning Stockholm är en mycket uppskattad present. Vi har även många företag som bokar slutna provningar. Varför inte förgylla vardagen lite med att prova exklusiv champagne?

En CYBER-KUNDMÖTE/AW för både anställda och kunder!?

När vi nu har ett speciellt läge runt omkring oss så kan vi även erbjuda provningar över nätet.
Trevliga provningar med olika antal deltagare där Ni kan vara med från ert hemmakontor.
Ett uppskattat inslag i den arbetsvardag som för många inneburit ett nytt sätt att jobba på.

*Om det är provningar med alkohol så går det bra men kunden får ombesörja med inköp från Systembolaget.

Från och med 1 feb 2020 tar vi enbart emot gruppbokningar.

Du kommer att få smaka på ett antal olika sorters champagne och lära dig skillnader och likheter mellan dem. Bland annat redogör våra provare på ett förståeligt sätt om champagnens historiska bakgrund.  Du kommer att få lära dig att känna skillnader mellan champagnesorter och vi diskuterar olika smaknyanser i de olika sorterna. Efter en champagneprovning hos oss kommer du uppskatta champagne på ett het nytt sätt, oavsett hur mycket eller lite förkunskaper du hade om champagne innan provningen.

Så ta med dina närmaste och droppa in på en champagneprovning med Champagneprovning Stockholm, en provning du sent kommer glömma!

Champagne – Information till dig som är en champagneälskare

Oavsett om du är en champagneälskare eller om du bara försöker att hitta en ny dryck att avnjuta till mat och desserter, så kommer du märka att det finns många olika typer av champagne som du kan köpa för att passa alla dina olika behov.

Champagne är, som du säkert redan vet, en av de mest populära typerna av alkoholhaltig dryck på marknaden idag. Det enda som påverkar champagnes popularitet är den mängd olika viner som finns till försäljning. Du kan hitta många olika typer av champagne hos din lokala försäljare eller på nätet, vilket gör att det är rätt så enkelt för dig att inhandla champagne.

Vilket glas ska man dricka champagne ur?

champagneflöjt med jordgubbar

När du njuter av champagnen så märker du snabbt att sippandet på dess eleganta bouquet inte gör sig särskilt bra i ett vanligt dricksglas. För att få njuta av hela upplevelsen med att dricka champagne så bör du kolla på att istället köpa in några champagneflöjter till din glassamling.

Champagenflöjtar

Champagneflöjter finns i många olika stilar, färger och material så det är enkelt att hitta det rätta glaset, inte bara till just den champagnen du ska dricka, utan också som passar din egen smak med.

Du kan hitta champagneflöjter i de flesta heminredningsbutiker, detaljvarubutiker eller specialiserade barmaterialsbutiker. Om du inte känner för att leta efter dem i dina lokala butiker kan du även hitta de perfekta champagneflöjterna på nätet. Boka en rekommenderad champagneprovning i Stockholm för att lära dig om denna ädla dryck.

Brut Champagne

Hur mycket av en olyckshändelse det var egentligen att champagnen av sorten Brut uppfanns är en intressant fråga. Den kom ut på marknaden 1846 tack vare en fransman som bestämde sig att inte söta sin champagne innan han skickade över den till London, och drycken blev överraskande fort nog en hit. Den ökade i popularitet över de kommande trettio åren tills den äntligen fick sitt eget namn ”Brut”.

Sedan den tiden har vi börjat framställa inte bara Brut champagne utan också olika grader av Brut i vårt mätsystem av sötma i de osötade varianterna av champagne. En standard Brut har inte mer än 12 gram socker per varje liter champagne medan en Extra Brut har hälften så mycket, det vill säga inte mer än 6 gram socker per liter champagne. Slutligen har vi Brut Zero (som ibland kallas Brut Natural) som innehåller tre gram eller mindre per liter.

Perrier Jouet hette den knäppa fransmannen som bestämde sig för att inte söta sitt vin, kanske med mening eller kanske av en olyckshändelse, så gav han oss ändå Brut champagnen. Oavsett vilka anledningar som lång bakom så höll han fast vid sitt nya sätt turligt nog, och en av de största märkena förknippade med Brut champagne är just det, du gissade rätt, Perrier Jouet.

Så för er som har en utvecklad smak för torra viner så erbjuder denna torra champagne ett utsökt och bubblande alternativ som säkert tilltalar dina smaklökar väl. Men se till att dina gäster vet vad de dricker innan! Om de förväntar sig en krispig söt dessertdryck i glaset och möter denna torra osötade dryck så kan de missa vilket mästerverk de egentligen har framför sig i glaset!

Champagneprovning

Det finns många mysterier kring champagne. Varför smakar champagnen som den gör? Hur tillverkas champagne? Och hur uppstod champagnen egentligen?

Frågorna är många och svaren har våra provare. Du får genom vår unika provning lära dig om hur champagnen kom till och  hur den tillverkas idag.  Du får ta del av en mängd olika sorters champagne som vi tillsammans kommer betrakta, dofta och smaka på. Du får exklusiva kunskaper om champagne som gör att du kan briljera för vänner och bekanta och du kommer inte längre att känna dig vilsen när du ska välja vilken champagnesort du ska skaffa till festliga tillställningar.

En champagneprovning tar ca 120 minuter. Champagneprovning Stockholm kan anordna din provning precis var du vill ha den. Våra öppna provningar äger rum i en mysig källarlokal som är belägen i Gamla Stan. Adress: Själagårdsgatan 21. Annars kan vi även ordna en provning i ditt hem, på en krog eller  i annan lokal.

Obs! Har du ett presentkort hos oss gäller det ej som betalning på plats. Du behöver anmäla plats i god tid, samt få en bekräftelse.

Våra provningstillfällen hittar du HÄR!

Allt om champagne

Vad är champagne?

Låt oss börja med den fundamentala frågan – vad är champagne egentligen? Champagne är ett mousserade vin. För att säga det ännu enklare, det är ett vin som har bubblor eller är kolsyrat. För champagne är ju faktiskt vin. Champagne är också en nordlig region i Frankrike. Det är här som champagne tillverkas och hälls på flaska för hela världen att sedan njuta av. Faktiskt är det så att det är bara om vinet kommer från Champagneregionen som det får kallas champagne. Om det produceras någon annanstans i världen heter det helt enkelt mousserande vin.

Champagnens ursprung Läs mer…

Champagnesorter

Med Champagneprovning Stockholm får du ta del av ett brett utbud  de finaste champagnesorterna. Vi provar bland annat Charles Mignon, Moët & Chandon och Pommery.

Det är skillnad på champagne och champagne.  Detta kommer du få erfara när du tar del av en provning hos Champagneprovning Stockholm.

Regler och bokningsavtal

Beställning av biljetter och presentkort är bindande och omfattas inte av reglerna för konsumentskyddslagen gällande öppet köp.
Ombokning av bokad tid bör ske senast 14 dagar innan bokat provningstillfälle. Efter denna period är biljetten således låst och går därefter inte att boka av.
Biljetter och presentkort kan ej lösas in mot kontanter. Vi reserverar oss för eventuella prisjusteringar.

Våra alkoholprovningar kräver att du är minst 18 år.

Mousserande vin – Processen att producera Champagne

Processen att göra Champagne (Mousserande vin)

Champagne produktion är inte en lätt uppgift på något sätt. Det är en lång och komplicerad process med många olika vändningar på vägen. Denna process kan i slutändan påverka den resulterande stilen hos varje Champagne hus som ger sin egen signatur till var och en av detta resulterande stilar.

Till att börja med dock, börjar allt Champagne sitt liv som ett mousserande vin, som har jäst från druvor på dess vanliga sätt. Dessa mousserande viner är kända som ”bas viner” och kan göras från tre olika druvsorter.

Dessa är Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Varje druvsort kan förvandlas till Champagne ”bas vin” med hjälp av en av två metoder, det moderna sättet eller den äldre traditionella metoden. Den moderna metoden använder en malolaktisk jäsnings process för att skapa en mjukare och rundare smak.

Läs mer…

Champagneglas – Rätt glas höjer upplevelsen

Olika sorters Champagneglas

Det finns många tillverkare som är i branschen för att utforma champagneglas i olika stilar. Dessa finns i många olika prisklasser, dock måste du vara lite uppmärksam så att du köper rätt glas för dina ändamål.

Champagne är en fin dryck som förtjänar ett fint glas om du vill få ut det bästa av det. Men med alla typer av champagneglas som finns där ute är frågan  hur ska man  välja? Det kan bli väldigt förvirrande, men innan du börjar drabbas av panik och slänger dig över alla glas du kan hitta, luta dig tillbaka och koppla av eftersom här, kommer du att få en guide av  glas för champagne.

Tre Typer av Glas

Läs mer…

Champagne – Typer av champagne

Typer av champagne

Champagne är ett slags mousserande vin som kommer från regionen Champagne i Frankrike. Det är endast mousserande vin från denna region som det är juridiskt tillåtet att kalla Champagne på grund av att Frankrike har stränga regler för champangetillverkning. För att göra riktig champagne används en speciell process som kallas ”méthod champenoise” som är den traditionella franska metoden för att skapa bubblor i vinet. Även om denna process används i andra delar av världen, bör deras produkter fortfarande kallas mousserande vin istället för champagne.

Det finns flera olika typer av champagne och de kan kategoriseras på många olika sätt men det finns sex grundläggande typer.

Läs mer…

Champange – Kända champagneproducenter

Några av de främsta champagneproducenterna

Champange är en ädel och intellektuell dryck – och den ultimata festdrycken. Allt för få har dock kunskap nog att uppskatta en riktigt fin champagne på samma sätt som riktiga finsmakare. Vill du lära dig uppskatta champagne på samma sätt som ska du fortsätta att läsa här, likaså om du undrar vilka världens främsta varumärken inom champagne är.

De största producenterna ligger bakom några av världens dyraste champagner, men vi börjar inte med de dyraste, utan med de mest uppskattade märkena. Vid en popularitetstävling kring champagne skulle Dom Pérignon få i särklass flest röster. Det finns många historier och legender runt detta, världens främsta varumärke inom champagne. Till exempel tillskrivs ofta benediktinermunken Dom Pérignon, född på 1700-talet, äran av att vara den första att producera detta mytomspunna mousserande vin. Det är definitivt inte sant, men han bidrog utomordentligt mycket till utvecklingen av champagne som vi känner den idag.

Läs mer…